<style id="o5dtx"></style>

<table id="o5dtx"></table><b id="o5dtx"><dfn id="o5dtx"></dfn></b>

<b id="o5dtx"><dfn id="o5dtx"></dfn></b><label id="o5dtx"><nav id="o5dtx"></nav></label>

<samp id="o5dtx"><del id="o5dtx"><menuitem id="o5dtx"></menuitem></del></samp>

判斷題

從脂肪酸的物理狀態(tài)來看，大多數(shù)飽和脂肪酸常溫下是液體。

答案：正確

你可能感興趣的試題

判斷題
小麥的糊粉層和胚中的蛋白質(zhì)含量雖高，但卻不能形成面筋質(zhì)。
答案：正確
判斷題
牛乳剛擠出后，比重會發(fā)生暫時性的增高.。
答案：正確
判斷題
植物油是維生素E的主要來源。
答案：正確
判斷題
醬菜脫水時，如含水量太低會影響口感。
答案：正確
判斷題
焦糖化反應(yīng)和美拉德反應(yīng)同時進(jìn)行。
答案：錯誤
判斷題
測定果蔬含酸量時，常用的堿是Na₂CO₃。
答案：錯誤
判斷題
如采用真空干燥測定食品干物質(zhì)，溫度就為50-60C。
答案：正確
判斷題
乳?；既榉垦讜r，牛乳中的細(xì)菌點(diǎn)數(shù)減少。
答案：錯誤
判斷題
常用作火腿、香腸的調(diào)料是鹽和亞硝酸鹽
答案：正確
判斷題
面團(tuán)的延伸性越好說明其面筋質(zhì)越差。
答案：錯誤

<b id="xgpy5"><dfn id="xgpy5"><delect id="xgpy5"></delect></dfn></b>

<thead id="xgpy5"><div id="xgpy5"><progress id="xgpy5"></progress></div></thead>