單項選擇題水俁病是由()污染造成的。
A.鉛
B.砷
C.鎘
D.汞
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1.單項選擇題食品安全小組通過()核對來驗證流程的準(zhǔn)確性。
A.資料
B.觀察
C.現(xiàn)場
D.試驗
2.單項選擇題撤回產(chǎn)品處置包括()。
A.銷毀、改變預(yù)期用途、重新加工
B.銷毀、模擬召回、實際撤回和進(jìn)一步加工
C.縮小使用范圍、改變預(yù)期用途、重新加工
D.改變預(yù)期用途、模擬撤回、實際撤回
3.多項選擇題按照雙匯產(chǎn)品的加工要求,內(nèi)袋上必須貼上不干膠標(biāo)簽,其中上面必須注明的信息有:()
A、品名
B、生產(chǎn)日期
C、檢驗員代號
D、公司名稱
E、水分含量
4.多項選擇題臭氧殺菌是加工車間常用的空氣殺菌方式。與其殺菌功能相同,他的毒性也源自其較高的氧化性。因此在使用中應(yīng)注意:()
A、在濃度超過1.5PPM時,會對人的呼吸系統(tǒng)產(chǎn)生刺激作用,損害健康
B、車間在員工正常生產(chǎn)加工時,臭氧殺菌的效果最好。
C、臭氧在釋放后,會在10分鐘內(nèi)分解成氧氣
D、在有導(dǎo)電氣體或爆炸介質(zhì)的環(huán)境里不能使用臭氧發(fā)生器
5.多項選擇題按照我國食品衛(wèi)生法的規(guī)定,食品應(yīng)具有的性狀是:()
A、無毒、無害
B、符合應(yīng)有的營養(yǎng)要求
C、具有相應(yīng)的色香味
D、便于加工和儲運
最新試題
確定審核所需要的時間不應(yīng)考慮()。
題型:單項選擇題
實施第三方食品安全管理體系審核,主要是為()。
題型:單項選擇題
一階段審核與二階段審核間隔的時間是()。
題型:單項選擇題
監(jiān)督審核中出現(xiàn)下列情況時,應(yīng)考慮認(rèn)證暫停()。
題型:單項選擇題
受審核方指派的向?qū)?yīng)當(dāng)協(xié)助審核組并且根據(jù)審核組長的要求行動,可()。
題型:單項選擇題
金黃色葡萄球菌最適宜生長的溫度是()。
題型:單項選擇題
管理體系認(rèn)證工作中,啟動文件審核的時間為()。
題型:單項選擇題
與受審核方一起評審不符合的目的是()。
題型:單項選擇題
第二方審核是()進(jìn)行的審核。
題型:單項選擇題
審核報告是重要的審核文件,屬于()按要求應(yīng)予保密。
題型:單項選擇題