最新試題
速溶乳粉的特點。
醬鹵制品
請簡述乳品生產(chǎn)企業(yè)良好操作規(guī)范的基本原則。
灌腸
干簡述干燥蛋制品的優(yōu)點。
乳中微生物的來源。
液態(tài)乳
簡述鹵制品冷卻的目的及其原因和注意事項。
影響發(fā)酵劑活力的主要因素是什么？
簡述乳酸菌及其發(fā)酵乳的保健功能主要包括哪些。