單項選擇題糧食在貯藏期間可用低溫，一般控制在（）

A、20℃
B、15℃
C、12℃以下
D、0℃


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1.單項選擇題食品霉菌污染的防治最關(guān)鍵的是（）

A、加熱時間長
B、控制濕度
C、高溫保管
D、低溫保藏

2.單項選擇題工業(yè)“三廢”污染是指（）

A、廢水、廢氣、廢渣
B、廢油、廢氣、廢水
C、廢氣、廢油、廢渣
D、廢油、廢料、廢渣

3.單項選擇題食品污染源十分廣泛，屬于生物性污染的是指（）

A、微生物污染
B、化學(xué)農(nóng)藥污染
C、放射性污染
D、食品添加劑

4.單項選擇題創(chuàng)新的本質(zhì)是突破，核心是（）

A、奇
B、特
C、異
D、新

5.單項選擇題下列內(nèi)容屬于直接成本的選項是（）。

A、原料費
B、維修費
C、培訓(xùn)費
D、管理費

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