單項(xiàng)選擇題關(guān)于集體供餐質(zhì)量要求的說(shuō)法不正確的是（）

A.通常要求質(zhì)量要好
B.主食要足斤足兩
C.副食種類按不同季節(jié)選配
D.副食以味道好為主，營(yíng)養(yǎng)其次


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1.單項(xiàng)選擇題脂肪供能比的計(jì)算公式為（）

A.脂肪攝入量×9÷總能量攝入量×100%
B.脂肪攝入量×4÷總能量攝入量×100%
C.脂肪攝入量÷9÷總能量攝入量×100%
D.脂肪攝入量÷4÷總能量攝入量×100%

2.單項(xiàng)選擇題健康成人每天需要（）mL左右的水。

A.1200
B.1500
C.2000
D.2500

3.單項(xiàng)選擇題我國(guó)健康成人膳食蛋白質(zhì)提供的能量應(yīng)占總能量的（）

A.10-12%
B.10-15%
C.15-20%
D.20-55%

4.單項(xiàng)選擇題在營(yíng)養(yǎng)配餐的方法中，比較精確的是（）

A.食物交換份法
B.能量交換法
C.營(yíng)養(yǎng)素計(jì)算法
D.營(yíng)養(yǎng)素交換法

5.單項(xiàng)選擇題青少年生長(zhǎng)發(fā)育所需能量為總能量的（）

A.10%~20%
B.20%~30%
C.30%~40%
D.40%~50%