單項選擇題以下啤酒中,產(chǎn)自德國的是()
A、Pilsner
B、Lowenbrau
C、Heineken
D、Carlsberg
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1.單項選擇題儲藏葡萄酒的溫度為7~18℃,濕度應(yīng)保持在()
A、65%
B、70%
C、75%
D、80%
2.單項選擇題以下雞尾酒中屬長飲的有()
A、金湯力
B、紅粉佳人
C、青草猛
D、威士忌酸
3.單項選擇題與“Cointreau”屬同一類型利口酒的是()
A、Triple
B、Bailey
C、Tia Maria
D、Kahlua
4.單項選擇題香檳酒標上若有BlancdeBlanc的字樣,它表示是用()來釀制。
A、Piont
B、Piont Meunier
C、Riesling
D、Chardonnay
5.單項選擇題德國葡萄酒的等級是依據(jù)()劃分的。
A、葡萄的采集時間
B、葡萄的畝產(chǎn)的多少
C、葡萄原汁含糖兩的多少
D、不同葡萄品種
最新試題
谷物發(fā)酵酒制造時加入的催化劑,中國傳統(tǒng)上稱為曲,曲的質(zhì)量對酒有極大影響。
題型:判斷題
大約7天左右,必須對冰箱徹底清理一次,從底部、壁到網(wǎng)隔層。
題型:判斷題
用谷物發(fā)酵酒水時要先經(jīng)過糖化發(fā)酵工藝過程。
題型:判斷題
宴前酒會的時間比其他類型酒會的時間短,通常是在宴席前一小時到半小時。
題型:判斷題
目前全世界80%的葡萄酒都產(chǎn)自()。
題型:單項選擇題
調(diào)制雞尾酒“媚態(tài)”的基酒是()。
題型:單項選擇題
DarkRum的顏色在陳釀中產(chǎn)生。
題型:判斷題
調(diào)制雞尾酒使用蛋清,目的是為了增加酒的味道和泡沫,因此雞蛋必須新鮮。
題型:判斷題
CherinBlanc,Shiraz,Gamay,Merlot都是紅酒。
題型:判斷題
Kahlua與Maria屬同一類利口酒。
題型:判斷題