單項選擇題香檳酒標上若有BlancdeBlanc的字樣,它表示是用()來釀制。
A、Piont
B、Piont Meunier
C、Riesling
D、Chardonnay
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1.單項選擇題德國葡萄酒的等級是依據(jù)()劃分的。
A、葡萄的采集時間
B、葡萄的畝產(chǎn)的多少
C、葡萄原汁含糖兩的多少
D、不同葡萄品種
2.單項選擇題Holland’sGenever宜于()
A、調(diào)制雞尾酒
B、凈飲
C、作配制酒的基酒
D、作烹飪用酒
3.單項選擇題法國葡萄酒酒標上Appellation與Controlee之間填寫的是()
A、地名
B、公司名稱
C、葡萄種類
D、年份
4.填空題綠色+紫色=()
5.填空題橙色+綠色=()
最新試題
在氣溫20℃的條件下,若瓶內(nèi)氣壓低于一個大氣壓,都算無氣葡萄酒。
題型:判斷題
波特酒的陳化過程非常獨特,這一過程,當?shù)厝朔Q為索樂拉方式。
題型:判斷題
凡是開了罐的汽水、啤酒和其他易拉罐飲料都要全部清理掉,不能放到第二天再用。
題型:判斷題
制冰機內(nèi)除了冰鏟外,不能存放任何食品及飲料。
題型:判斷題
酒瓶上表示“Eiswein”是指在德國生產(chǎn)用貴腐菌釀成的甜白酒。
題型:判斷題
調(diào)制雞尾酒“香蕉森林”,需要將()放入攪拌機攪拌。
題型:單項選擇題
目前全世界80%的葡萄酒都產(chǎn)自()。
題型:單項選擇題
陳年的白葡萄酒都必須經(jīng)過換瓶(Decant)的手續(xù),以便保持酒的品質(zhì)。
題型:判斷題
DarkRum的顏色在陳釀中產(chǎn)生。
題型:判斷題
酒吧臺的砧板及削皮使用前后都要洗凈,除了切水果和制作。
題型:判斷題