最新試題
薩琪瑪屬于()面點。
生產(chǎn)面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等,都具有易溶性和()
適合用澄面做面皮的是()
手指餅干是()不可缺少的圍邊和底層。
面包以()為主要生產(chǎn)原料。
杭州小籠包是()面點。
顆粒()是制作點心餡心的共同要求。
面團冷藏發(fā)酵時間最少為()
為了讓糕點看起來金黃光潤,烤制前表面應刷一層()
適合烙熟的品種是()