最新試題
面包以()為主要生產(chǎn)原料。
烙餅適宜用()
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生(),使制品蓬松。
吉士粉呈()
攪拌機和面團時要用()肉餡的絞制。
能提高面團筋性的原料是()
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后()
全麥面包也叫全谷面包,主要食用地區(qū)是(),近幾年我國也有一定市場。
能增加食品粘稠度,或形成凝膠的是()
川式點心的代表品種是()