最新試題
面團發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。
蘇式糕點口味重（）
生產(chǎn)面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
吉士粉呈（）
薩琪瑪屬于（）面點。
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
水晶蝦餃屬于（）
高筋面粉適用于（）
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。