福利一区免费视频,97国产精品视频免费观看一

單項(xiàng)選擇題食用香料的目的是再現(xiàn)和強(qiáng)化食品的（），協(xié)調(diào)風(fēng)味，突出食品的特性、特征。

A、風(fēng)味
B、口味
C、香味
D、香氣

1.單項(xiàng)選擇題竹雞又稱竹鷓鴣、山菌子，屬鳥綱、雞形目、雉科動物，分布于（）以南，肉味極鮮美，為野味珍品。。

A、長江流域
B、黃河流域
C、廣西柳州
D、四川巴中

2.單項(xiàng)選擇題我國最早淡水養(yǎng)魚業(yè)始于（）前的商代。

A、2200年
B、2800年
C、3100年
D、3300年

3.單項(xiàng)選擇題我國的魚類有4621種，其中（）是屬于淡水魚類。

A、2/3
B、1/3
C、2/5
D、1/2

4.單項(xiàng)選擇題一種終生生活在水中的脊椎動物，靠鰭在水中前進(jìn)、拐彎、升降以及保持身體平衡，主要呼吸器官為鰓，人們把這種動物稱作（）。

A、蛙
B、蛇
C、魚
D、貝

5.單項(xiàng)選擇題胖頭魚是我國著名的（）之一，頭大而肥，肉質(zhì)雪白細(xì)嫩，深受人們的喜愛。它是高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類，近幾年胖頭魚魚頭火鍋特別時(shí)興。

A、四大名魚
B、四大養(yǎng)殖魚
C、四大家魚
D、四大淡水魚