多項(xiàng)選擇題質(zhì)量管理就是為保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量或工程質(zhì)量所進(jìn)行的（）和協(xié)調(diào)、控制、檢查、處理及信息反饋等活動(dòng)。

A.調(diào)查
B.計(jì)劃
C.組織
D.生產(chǎn)


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1.多項(xiàng)選擇題食品的綜合質(zhì)量包括了（）等主要內(nèi)容。

A.產(chǎn)品質(zhì)量
B.工程質(zhì)量
C.工作質(zhì)量
D.服務(wù)質(zhì)量

3.多項(xiàng)選擇題質(zhì)量管理的首要任務(wù)，是指定組織的（），得到貫徹和實(shí)現(xiàn)。

A.質(zhì)量方針
B.質(zhì)量目標(biāo)
C.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
D.質(zhì)量規(guī)范

4.多項(xiàng)選擇題產(chǎn)品質(zhì)量的全過(guò)程管理可以概括為三個(gè)管理環(huán)節(jié)（）。

A.質(zhì)量計(jì)劃
B.質(zhì)量控制
C.質(zhì)量檢驗(yàn)
D.質(zhì)量改進(jìn)

最新試題

下列食品安全危害中，哪個(gè)屬于生物危害？（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

關(guān)于食品企業(yè)生產(chǎn)用水的衛(wèi)生質(zhì)量要求說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，如醬油中的（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

員工的健康及衛(wèi)生狀況的控制措施不包括（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

天然硝酸鹽含量比較高的食品主要是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

生物毒素又稱天然毒素，是指生物來(lái)源并不可自我復(fù)制的有毒化學(xué)物質(zhì)，包括（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，比如發(fā)煙燃料烘烤食物中的（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品接觸表面材料可以選擇（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

（）通過(guò)數(shù)據(jù)分層，把錯(cuò)綜復(fù)雜的質(zhì)量數(shù)據(jù)加以歸類匯總，使之更能確切地反映客觀事實(shí)，以便采取措施加以解決。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

良好的進(jìn)車(chē)間洗手消毒程序：工人更換工作服→換鞋→清水洗手→皂液洗手→清水沖洗→50ppm次氯酸鈉溶液消毒30S→清水沖洗→干手→（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題