單項(xiàng)選擇題選取芹菜有代表性的樣品測(cè)定農(nóng)藥殘留，采用的試樣提法方法是（）
A.整株提取
B.整體測(cè)定
C.隨機(jī)取樣
D.主觀取樣
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1.單項(xiàng)選擇題農(nóng)藥殘留紙片法中，靛酚乙酸酯被酶催化后生成靛酚的顏色是（）
A.白色
B.紅色
C.藍(lán)色
D.無(wú)色
2.單項(xiàng)選擇題農(nóng)殘紙片法快測(cè)定實(shí)驗(yàn)中固定膽堿酯酶的藥片顏色是（）
A.紅色
B.白色
C.藍(lán)色
D.靛藍(lán)色
3.單項(xiàng)選擇題紙片法快速測(cè)定農(nóng)藥殘留結(jié)果判定時(shí)，如果白色藥片區(qū)域不變色，結(jié)果為（）
A.陽(yáng)性
B.假陽(yáng)性
C.無(wú)效
D.陰性
最新試題
目前市面上所使用的農(nóng)藥殘留速測(cè)卡的酶源為動(dòng)物乙酰膽堿酯酶。
題型：判斷題
呋喃丹對(duì)膽堿酯酶沒(méi)有抑制作用。
題型：判斷題
分光光度法測(cè)定泡豇豆中亞硝酸鹽含量實(shí)驗(yàn)中，制樣時(shí)加入乙酸鋅的作用是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
瘦肉精快速檢測(cè)技術(shù)應(yīng)用了化學(xué)比色分析法。
題型：判斷題
葡萄酒在發(fā)酵過(guò)程中有充二氧化硫或用溶有二氧化硫的水來(lái)做（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
硝酸鹽會(huì)對(duì)亞硝酸鹽的快速檢測(cè)形成干擾，所以測(cè)亞硝酸鹽的同時(shí)必須測(cè)定硝酸鹽并從結(jié)果中減掉。
題型：判斷題
農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶的抑制作用與農(nóng)藥濃度呈正相關(guān)，與農(nóng)藥種類(lèi)無(wú)關(guān)。
題型：判斷題
紙片法快速測(cè)定農(nóng)藥殘留結(jié)果判定時(shí)，如果白色藥片區(qū)域不變色，結(jié)果為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
配置80%的甲醇溶液，向50mL容量瓶中加入40mL甲醇，還需要加入（）mL去離子水。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下食品用工業(yè)雙氧水處理后，對(duì)人體危害最大的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題