單項選擇題最適宜沖泡千兩茶的茶器是（）。

A.玻璃壺
B.陶土壺
C.塑料壺
D.保溫杯


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1.單項選擇題關(guān)于歷代泡茶法，下列說法不正確的是？（）

A.唐代以餅茶為主，采用烹煮法
B.宋代以散茶為主，采用點(diǎn)注法
C.明清以散茶為主，采用撮泡法
D.宋代以餅茶為主，采用點(diǎn)注法

2.單項選擇題下列哪個器具不屬于泡茶器？（）

A.紫砂壺
B.飄逸杯
C.隨手泡
D.同心杯

4.多項選擇題綠茶加工工藝分為（）三個步驟。

A.殺青
B.揉捻
C.發(fā)酵
D.干燥

5.多項選擇題紅茶發(fā)酵時，茶多酚部分氧化產(chǎn)生（）。

A.茶黃素
B.茶多糖
C.茶紅素
D.茶褐素