單項(xiàng)選擇題單杯法沖泡綠茶時(shí)，一般茶水比以（）為宜。

A.1：40
B.1：50
C.1：70
D.1：100


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1.單項(xiàng)選擇題下列適合上投法沖泡的茶是（）。

A.洞庭碧螺春
B.鐵觀音
C.六安瓜片
D.西湖龍井

2.單項(xiàng)選擇題用分杯方法沖泡綠茶的特點(diǎn)是（）。

A.品飲者喝到的同一泡茶湯濃淡不一
B.不能控制出湯時(shí)間，容易產(chǎn)生苦澀味
C.可以更好的控制每一道茶湯的色、香、味
D.上層味淡，下層味濃，有不同的喝茶體驗(yàn)

3.單項(xiàng)選擇題（）沖泡的關(guān)鍵技術(shù)是保鮮。

A.黃茶
B.綠茶
C.黑茶
D.烏龍茶

4.單項(xiàng)選擇題泡茶四要素不包括（）。

A.器具選擇
B.茶水比例
C.泡茶水溫
D.投茶方式

5.多項(xiàng)選擇題茶事活動(dòng)中常用的禮節(jié)有（）。

A.伸掌禮
B.注目禮
C.奉茶禮
D.鞠躬禮