單項選擇題“()”是禮的基礎(chǔ)。

A.德
B.敬
C.儉
D.樂


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1.單項選擇題從人類歷史文明的發(fā)展來說,“禮樂文化”的發(fā)展是()。

A.禮樂并重
B.禮重于樂
C.先有“樂”,隨著禮儀的不斷建立與規(guī)范,逐漸發(fā)展為“禮樂”并重
D.樂重于禮

2.多項選擇題在沖泡調(diào)飲紅茶時,做法錯誤的是()。

A.一般多用紅碎茶來制備紅茶湯
B.沖泡時應(yīng)采用90度的水,并快速出湯,以防止滋味變濃
C.沖泡時茶量不要太多,以1:60的茶水比制備紅茶湯
D.沖泡時可依照個人口味加入牛奶、檸檬、方糖等

3.多項選擇題關(guān)于黑茶的烹飲,敘述正確的是()。

A.煮飲黑茶的味道一般較沖泡的淡
B.洗茶是為了散發(fā)黑茶渥堆和陳放過程中產(chǎn)生的雜味
C.沖泡黑茶時一般可以采用茶水比為1:30的投茶量
D.由于黑茶內(nèi)含物浸出速度快,黑茶一般只能沖泡3次

4.多項選擇題關(guān)于紅茶沖泡,不正確的是()。

A.紅茶清飲時應(yīng)以體現(xiàn)“濃強”作為關(guān)鍵技術(shù)
B.紅茶調(diào)飲時應(yīng)以體現(xiàn)“甜醇”作為關(guān)鍵技術(shù)
C.單杯沖泡紅茶時,每次應(yīng)將茶水喝完時再續(xù)水
D.沖泡原料細嫩的工夫紅茶時,不需要用100℃的沸水

5.多項選擇題烏龍茶的技術(shù)要點有()。

A.器具?。盒t香不渙散,味不耽擱
B.水溫高:烏龍茶特有的花果香多是高沸點香氣物質(zhì)組成,所以要用高溫水
C.沖泡慢:沖泡久一點才能有茶味
D.趁熱飲:更利于體會烏龍茶的味道和香氣

最新試題

中國茶空間的審美首先不應(yīng)基于中國茶,而應(yīng)該更多借鑒日本或韓國的美學(xué)風(fēng)格。

題型:判斷題

以下屬于茶道美學(xué)范疇的是()。

題型:多項選擇題

“茶禪一味”之說最早見于慧能闡釋書贈日本弟子的“茶禪一味”四字手書。

題型:判斷題

《喫茶往來》中描繪的飲茶活動,是在哪里舉行的?()

題型:單項選擇題

茶氨酸是茶葉中特有的氨基酸,主要表現(xiàn)為鮮味、甜味,可抑制茶湯的苦、澀味。

題型:判斷題

無論哪種美學(xué),只要經(jīng)過深度的,極致的藝術(shù)挖掘,它都會變成一種可以傳承的,培養(yǎng)人覺察美,感知美的藝術(shù)載體。

題型:判斷題

以下不屬于行茶禮儀的是()。

題型:單項選擇題

茶道是一種對殘缺的崇拜,是在我們明白不可能完美的生命中,為了成就某種可能的完美——來自()一書中作者的觀點。

題型:單項選擇題

唐伯虎所畫的《事茗圖》,詩、書、畫三種藝術(shù)三位一體,相得益彰,構(gòu)成了一幅布局精美、內(nèi)容完整又豐富的優(yōu)美作品。

題型:判斷題

“吳門四家”中,唐伯虎琴、棋、書、畫、詩、酒、茶,無一不好,無一不精,尤其以繪畫、詩歌和書法的成就十分突出,人稱其詩書畫“三絕”。

題型:判斷題