判斷題發(fā)芽的馬鈴薯不能吃是因為它含有毒物質(zhì)皂素。
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最新試題
凹雕在難度和要求上稍高與凸雕。應用時多表現(xiàn)為西瓜盅、冬瓜盅等。
題型:判斷題
堿性食物主要有()。
題型:多項選擇題
中國北方栽培的秋冬型蘿卜適宜在0~5℃、相對濕度為85℃的條件下用溝窖埋藏法儲存。
題型:判斷題
“魚腸”就是烏賊魚的卵巢精白。
題型:判斷題
宴會菜單設計中的二級目標反映出的問題是()。
題型:單項選擇題
明清時期,魯菜自成體系,影響了整個黃河流域及以北地區(qū),被稱為“北方菜”。
題型:判斷題
套盤裝飾是指將精致高雅的餐盤,或形制、材質(zhì)很特別的容器,套放于另一只較大的餐盤中。
題型:判斷題
“五元神仙雞”是魯菜中的傳統(tǒng)名菜。
題型:判斷題
所謂零點就是零散顧客在飯店用餐時,根據(jù)自己的就餐需要,自主選擇進餐菜品的行為。
題型:判斷題
宴會菜單設計前對顧客舉辦宴會情況的調(diào)查只是一種形式。
題型:判斷題