判斷題陶瓷器具盛裝酸性食品時(shí),會(huì)析出鉛鉻等成份,影響人體健康。
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燒賣皮的搟制方法為()。
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搟制燒賣皮時(shí),應(yīng)先把皮壓制成()再進(jìn)行制作。
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半暗酥將起酥后的坯皮卷攏后按規(guī)格切劑成段,再將每段切面向上,用手按45°角斜方向用力壓皮,包捏成形后,成品表面()。
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