單項選擇題下列有利于減肥的咖啡是（）

A、卡布奇諾咖啡
B、熱拿鐵咖啡
C、黑咖啡
D、冰摩卡咖啡


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1.單項選擇題關(guān)于咖啡豆烘焙程度對風(fēng)味的影響，下列說法正確的是（）

A、烘焙程度越深，口味越好
B、烘焙程度越淺，口味越好
C、適當(dāng)?shù)暮姹撼潭饶軌蜉^好體現(xiàn)咖啡的風(fēng)味
D、咖啡豆烘焙程度對風(fēng)味影響不大

2.單項選擇題過量飲用咖啡對人體的不良影響有（）

A、導(dǎo)致血壓升高
B、預(yù)防膽結(jié)石
C、抑制新陳代謝
D、促進血液循環(huán)

3.單項選擇題目前國內(nèi)的拼配咖啡不常選用（）咖啡豆進行拼配。

A、巴西
B、哥倫比亞
C、云南
D、科納

4.單項選擇題摩卡壺上壺的清潔要求是（）

A、上壺?zé)o需清潔，把外壺擦干凈即可
B、每次使用后要清潔干凈，以便下次使用
C、無需每次使用后清潔
D、只要沒有異味就無需清潔

5.單項選擇題日常營業(yè)結(jié)束后，應(yīng)將制作咖啡時調(diào)好的蜂蜜（）

A、放入糖盅并冷藏
B、放入容器加蓋密封
C、放入糖盅
D、放入不銹鋼容器