單項(xiàng)選擇題荔枝味型的酸度要（）甜度。

A.大于
B.小于
C.多于
D.少于


你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題荔枝味與糖醋味主要相同之處是（）。

A.調(diào)味料相同
B.菜肴色澤相同
C.調(diào)味分量相同
D.味感比重相同

2.單項(xiàng)選擇題牡丹花刀是在魚體兩面用（）成弧形刀紋，深至椎骨，翻開呈花瓣形。

A.斜刀剞
B.直刀剞
C.混合剞
D.直刀切

3.單項(xiàng)選擇題羊脊背肉包括里脊肉和（），屬一級羊肉。

A.頸肉
B.胸脯
C.肋條肉
D.外脊肉

4.單項(xiàng)選擇題醬料漿一般不加或加極少量的（）。

A.鹽
B.淀粉
C.料酒
D.味素

5.單項(xiàng)選擇題牛仔蓋肉位于（）根部，后腱子肉上面，與黃瓜肉相連。

A.胸部
B.牛尾
C.腹部
D.牛脊背