多項選擇題下列屬于營養(yǎng)教育的主要對象是()。
A.臨床營養(yǎng)工作者
B.學(xué)校
C.街道、居委會
D.政府部門的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)
E.部隊
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1.多項選擇題需要強化賴氨酸的食品有()。
A.大米
B.玉米
C.小麥粉
D.豆奶粉
2.多項選擇題強化核黃素可以選擇的載體有()。
A.奶粉
B.小麥面
C.食用油
D.大米
E.食鹽
3.多項選擇題關(guān)于營養(yǎng)強化的目的,下列說法是正確的有()。
A.彌補天然食物營養(yǎng)缺陷
B.補充食品生產(chǎn)、儲運過程營養(yǎng)素的丟失
C.簡化膳食處理,方便營養(yǎng)素攝取
D.適應(yīng)不同人群營養(yǎng)需要
E.預(yù)防區(qū)域性營養(yǎng)不良
4.多項選擇題奶油出現(xiàn)下列現(xiàn)象應(yīng)該作廢品處理()。
A.金屬味
B.奶香味
C.析水
D.霉斑
E.苦味
5.多項選擇題下列屬于消毒奶允許呈現(xiàn)色澤的有()。
A.乳白色
B.淡黃色
C.灰白色
D.白色
E.無色
最新試題
只要膳食中鈣的攝入量達到推薦量,就不會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
題型:判斷題
如果一個人的體格狀況較差,那么他在飲食方面應(yīng)注意()
題型:單項選擇題
谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)主要分布在()
題型:單項選擇題
如果一個人的體格狀況良好,但經(jīng)常感到疲勞,可能是()
題型:單項選擇題
膳食調(diào)查和評價只針對個體進行,不需要考慮家庭或社區(qū)層面。
題型:判斷題
在膳食評價中,不需要考慮食物的營養(yǎng)素損失情況。
題型:判斷題
24小時膳食回顧法能準確反映個體長期的膳食攝入情況。
題型:判斷題
膳食調(diào)查中,調(diào)查對象的選擇應(yīng)隨機且具有代表性。
題型:判斷題
體格狀況評價中,以下哪個指標可以反映身體的力量水平()
題型:單項選擇題
膳食頻率法調(diào)查中,問卷中的食物種類應(yīng)盡可能涵蓋所有可能的食物。
題型:判斷題