判斷題豆類蛋白質(zhì)中賴氨酸的含量高于谷類的7倍。
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最新試題
由半胱氨酸轉(zhuǎn)化而來的?;撬?,在()含量較高,更適合于嬰兒的腦發(fā)育。
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光敏性的維生素有核黃素、維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素C、維生素K、維生素D,其中()對光尤為敏感。
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對老年人來說,可選用()等烹調(diào)方法,這樣烹調(diào)出來的食物清淡、酥爛,水分含量高,適合于老年人口腔咀嚼功能的下降、唾液分泌量減少及消化吸收功能退化的生理特點。
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具有抗氧化性的植物化學物有()
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大豆中的抗營養(yǎng)因子如()會使人體產(chǎn)生不適。
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體內(nèi)水的排出有幾種形式()
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()以提高一種或幾種礦物質(zhì)的水平,或者使食物中的礦物質(zhì)變得更容易被利用。
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含必需脂肪酸亞油酸超過50%的油脂有()
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在日常生活當中應當注意控制食鹽數(shù)量,已經(jīng)患有()等疾病的患者應當選擇低鈉鹽,并注意調(diào)味清淡。
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