填空題紫外線對()和()均有殺傷作用,但穿透力很低,只適用于表面滅菌。
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發(fā)酵溫度的測量是將感溫元件裝在金屬套管內(nèi),插入發(fā)酵液中在線測量。
題型:判斷題
由于發(fā)酵罐內(nèi)外溫度差,通過罐體向外輻射的熱量稱為生物熱。
題型:判斷題
發(fā)酵液的溶氧比純水的()
題型:單項選擇題
發(fā)酵罐內(nèi)攪拌器的機械運動造成液體之間,液體與設備之間的摩擦而產(chǎn)生的熱稱為蒸發(fā)熱。
題型:判斷題
擋板的寬度與發(fā)酵罐的直徑成正比例關系。
題型:判斷題
二級冷卻空氣除菌流程采用的分離器是()
題型:多項選擇題
為避免形成死角,防止物料和菌體堆積,擋板與罐壁是焊接在一起的。
題型:判斷題
發(fā)酵熱的組成包括生物熱、攪拌熱、輻射熱和蒸發(fā)熱。
題型:判斷題
雜菌檢查方法是()
題型:多項選擇題
絲網(wǎng)分離器由于絲網(wǎng)的表面間隙小,可除去較大的霧狀微粒。
題型:判斷題