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填空題在產(chǎn)物合成階段代謝變化是以（）和（）的分解代謝和產(chǎn)物合成代謝為主。

1.填空題在產(chǎn)物（），產(chǎn)生菌的呼吸一般無顯著變化，菌體物質(zhì)的合成仍未停止。

2.填空題從產(chǎn)物形成來說，代謝變化就是反映發(fā)酵中的（）、（）、（）這三者之間的關(guān)系。

3.填空題要確定一個合理的放罐時間，須要考慮下列因素：考慮（）、（）、（）。

4.填空題發(fā)酵工業(yè)常用的消泡劑主要有（），高碳醇、脂肪酸和酯類，（），硅酮類。

5.填空題FBC從補加培養(yǎng)基的成分來分，又可分為（）和（）。