單項選擇題一般食物的含氮量轉換為蛋白質含量的系數(shù)為（）。

A.5.85
B.6.05
C.6.25
D.6.45


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題限制氨基酸是指（）。

A.氨基酸分較高的氨基酸
B.氨基酸分較低的氨基酸
C.氨基酸分較高的必需氨基酸
D.氨基酸分較低的必需氨基酸

2.單項選擇題C18∶0是（）。

A.單不飽和脂肪酸
B.多不飽和脂肪酸
C.飽和脂肪酸
D.類脂

3.單項選擇題評價食物蛋白質營養(yǎng)價值的公式×100表示的是（）。

A.蛋白質的消化率
B.蛋白質的功效比值
C.蛋白質的凈利用率
D.蛋白質的生物價

4.單項選擇題在以下食物中飽和脂肪酸含量最低的油脂是（）。

A.魚油
B.豬油
C.牛油
D.羊油