單項選擇題小腸液是由十二指腸和腸腺細(xì)胞分泌的一種（）液體。
A.酸性
B.弱酸性
C.堿性
D.弱堿性
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1.單項選擇題胃粘液的主要成分為（）。
A.胃蛋白酶原
B.胃蛋白酶
C.胃酸
D.糖蛋白
2.單項選擇題胃酸由（）構(gòu)成，由胃粘膜的壁細(xì)胞分泌。
A.硫酸
B.鹽酸
C.醋酸
D.鞣質(zhì)酸
3.單項選擇題為了指導(dǎo)居民合理營養(yǎng)、平衡膳食，許多國家制訂有膳食營養(yǎng)素推薦供給量，即：（）。
A.DRIs
B.RDAs
C.RNI
D.EAR
4.名詞解釋膳食指南
5.名詞解釋食品的成酸成堿作用
最新試題
添加了B族維生素的小麥制品屬于（）。
題型：單項選擇題
下列物質(zhì)中，不利于食物中鈣吸收的是（）。
題型：單項選擇題
保健食品雖然適于特定人群食用，但并不是以治療疾病為目的的食品。
題型：判斷題
應(yīng)用測定負(fù)荷尿法可以判斷受試者維生素A的營養(yǎng)狀況。
題型：判斷題
大豆中含有影響人體對無機(jī)鹽吸收的（）。
題型：單項選擇題
下列人群中，維持正氮平衡的是（）。
題型：單項選擇題
蛋白質(zhì)的生物價
題型：名詞解釋
中國居民平衡膳食寶塔
題型：名詞解釋
新生兒脊柱裂、無腦兒的發(fā)生是由于孕婦在孕期缺乏（）。
題型：單項選擇題
脂肪在過高溫加熱過程中會發(fā)生（）。
題型：單項選擇題