必需脂肪酸是指人體自身不能合成必須從食物中攝取的脂肪酸，包括亞油酸和亞麻酸。
最新試題
下列物質(zhì)中，不利于食物中鈣吸收的是（）。
大豆中含有影響人體對無機鹽吸收的（）。
為什么每日應(yīng)食用一定量的蔬菜、水果類食物？
除乳脂外，所有的油脂類食物幾乎都不含（）。
動物性食物與植物性食物中鐵的吸收利用率有何差別？
簡述糖類的重要生理功能。
在一般烹調(diào)過程中，只能潤漲，不會分解的營養(yǎng)物質(zhì)是（）。
如何確定辦公室職員一天的食物需要？
簡述淀粉老化的原因，如何控制淀粉的老化？
下列人群中，維持正氮平衡的是（）。