最新試題
在一般烹調(diào)過程中,只能潤漲,不會分解的營養(yǎng)物質(zhì)是()。
題型:單項選擇題
簡述糖類的重要生理功能。
題型:問答題
請述肉類食品在炸制過程中生熱營養(yǎng)素的變化。
題型:問答題
膳食中存在的草酸、植酸、鞣酸以及抗壞血酸等均會降低鐵的吸收率。
題型:判斷題
糖尿病人如何進行糖類食物的選擇。
題型:問答題
能調(diào)節(jié)人體免疫功能的食品應屬于()。
題型:單項選擇題
如何確定辦公室職員一天的食物需要?
題型:問答題
下列物質(zhì)中,不利于食物中鈣吸收的是()。
題型:單項選擇題
蛋白質(zhì)的生物價
題型:名詞解釋
大豆中含有影響人體對無機鹽吸收的()。
題型:單項選擇題