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單項(xiàng)選擇題古代五谷除了黍、稷、麥、菽，還有（）。

A.粱
B.麻
C.薯
D.谷

1.單項(xiàng)選擇題以下屬于硬骨魚類的動物是（）。

A.魷魚
B.鮑魚
C.鯧魚
D.章魚

2.單項(xiàng)選擇題核果類果品不包括（）。

A.山楂
B.楊梅
C.荔枝
D.櫻桃

3.單項(xiàng)選擇題以植物膨大的變態(tài)根作為食用部位的叫（）。

A.根菜類
B.莖菜類
C.花菜類
D.葉菜類

4.單項(xiàng)選擇題現(xiàn)在生存在地球上的動物約有（）萬種，植物約50萬種，微生物約10萬種。

A.130
B.140
C.150
D.160

5.單項(xiàng)選擇題植物性原料中，蛋白質(zhì)含量較高的是部分豆科植物的種子，如黃豆的蛋白質(zhì)含量為（）。

A.36%
B.40%
C.50%
D.60%