填空題酒店的物資按價值分類可分為()、()和大件物資。
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客房部各部門之間不需要保持信息暢通,與其他部門也不需要保持密切聯(lián)系,相互協(xié)作。
題型:判斷題
飯店“零缺點”質(zhì)量管理強調(diào)()
題型:單項選擇題
管理跨度的最佳人數(shù)是3~5人。
題型:判斷題
飯店商場服務(wù)的項目沒有社會商場多。
題型:判斷題
商品部的服務(wù)員需要有較高的外語水平、熟練的操作技能。
題型:判斷題
飯店的組織形式必須服從于組織目標。
題型:判斷題
飯店是一個住宿設(shè)施完備并經(jīng)政府批準的建筑。
題型:判斷題
服務(wù)本身是無形的,不可數(shù)量化。
題型:判斷題
就餐客人只有享受到了()后,才能根據(jù)其滿足程度來評估飯店質(zhì)量的優(yōu)劣。
題型:多項選擇題
下列屬于商品部服務(wù)項目的有()
題型:多項選擇題