判斷題在進(jìn)行危害分析時(shí)，必須同時(shí)關(guān)注食品安全問(wèn)題和其它質(zhì)量問(wèn)題。
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文件評(píng)審的作用是為了確定（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
審核員在糕點(diǎn)加工企業(yè)審核時(shí)，下面哪一種情況可以作為食品安全管理體系審核時(shí)的審核證據(jù)，且與審核準(zhǔn)則相關(guān)度最大？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，工人發(fā)現(xiàn)有一批玉米原料有霉變現(xiàn)象，經(jīng)檢驗(yàn)員確認(rèn)后，將這批原料進(jìn)行了銷(xiāo)毀。這種行為是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪一種情況稱(chēng)為結(jié)合審核？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
操作性前提方案是指為控制食品安全危害 （），所制定的前提方案
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
病毒屬于非細(xì)胞結(jié)構(gòu)．細(xì)菌具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，因此繁殖方式不同
題型：判斷題
下列應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)程序不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品審核的準(zhǔn)則不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
組織在進(jìn)行危害評(píng)估時(shí)，可以考慮以下哪些因素（）
題型：多項(xiàng)選擇題
試述為什么要建立可追溯性系統(tǒng)
題型：?jiǎn)柎痤}