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填空題食品加工廠的水必須滿足兩個(gè)條件，（）充足且來源適當(dāng)和符合（）。

1.填空題食品加工用水最常用的水源是（）該水源監(jiān)測應(yīng)每年（）次。

2.填空題潔凈區(qū)內(nèi)配料用的（）室和（）室，空氣潔凈度等級應(yīng)與生產(chǎn)要求一致，有（）和防止（）的措施。

3.填空題原料取樣時(shí)，應(yīng)有防止（）和（）的措施。

4.填空題原料取樣時(shí)，其環(huán)境的（）等級應(yīng)與（）要求一致。

5.填空題倉儲(chǔ)區(qū)的（）和（）應(yīng)定期監(jiān)測，以確定是否符合儲(chǔ)存要求。