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判斷題對(duì)危害進(jìn)行評(píng)價(jià)時(shí)，應(yīng)考慮安全危害造成不良健康后果的嚴(yán)重性及發(fā)生的可能性。

1.判斷題滅鼠盡量使用滅鼠藥。

2.判斷題公司要有固定的場(chǎng)所或區(qū)域，對(duì)工器具進(jìn)行清洗消毒。

3.判斷題為了提高生產(chǎn)效率，員工可穿工作服、鞋靴上衛(wèi)生間。

4.判斷題清潔區(qū)、非清潔區(qū)使用的工作服可一次清洗。

5.判斷題蒼蠅、蟑螂、鳥(niǎo)類和嚙齒類動(dòng)物帶一定種類病源菌，因此蟲(chóng)害的防治對(duì)食品加工是至關(guān)重要的。