單項(xiàng)選擇題不合格的物料應(yīng)()。
A.在原處用紅色帶子圈出區(qū)域內(nèi)
B.在劃出的專門區(qū)域內(nèi)
C.一定要設(shè)置不合格的專門無聊庫
D.掛上不合格標(biāo)記放在原處
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1.單項(xiàng)選擇題對設(shè)備的設(shè)計(jì)選型安裝,不一定要求()。
A.易于清洗消毒
B.便于生產(chǎn)操作,維修和保養(yǎng)
C.便于現(xiàn)場監(jiān)督和參觀
D.能夠防止差錯(cuò)和污染
2.單項(xiàng)選擇題GMP對設(shè)備的()確認(rèn)未作要求。
A.安裝
B.安全
C.運(yùn)行
D.性能
3.單項(xiàng)選擇題GMP對()未特別指出要制定清潔規(guī)程。
A.浴室、廁所
B.廠房
C.設(shè)備
D.容器
4.單項(xiàng)選擇題物料存放已超過了規(guī)定年限,應(yīng)()。
A.挑選使用
B.廢氣不用
C.監(jiān)督銷毀
D.申請復(fù)檢
5.單項(xiàng)選擇題按照GMP對物料的定義,不包括()。
A.原料
B.半成品
C.輔料
D.包裝材料
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食品生產(chǎn)車間內(nèi)的滅鼠方法不包括下列哪一項(xiàng)?()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列食品安全危害中,哪個(gè)屬于生物危害?()
題型:單項(xiàng)選擇題
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題型:單項(xiàng)選擇題
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題型:單項(xiàng)選擇題
關(guān)鍵控制點(diǎn)的確定一般采用()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列哪種情況可以有效防止食品被污染?()
題型:單項(xiàng)選擇題
當(dāng)發(fā)現(xiàn)有不符合要求的產(chǎn)品產(chǎn)生時(shí),首先選擇方案是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì),比如咖啡中的()。
題型:單項(xiàng)選擇題
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題型:單項(xiàng)選擇題
用加氯處理法對水消毒,水中余氯含量要達(dá)到()。
題型:單項(xiàng)選擇題