單項(xiàng)選擇題通用式機(jī)械攪拌發(fā)酵罐中擋板的作用是（）。
A.改變液流方向，由軸向流改變?yōu)閺较蛄?br />
B.增加發(fā)酵罐罐壁的機(jī)械強(qiáng)度
C.改變液流方向，由徑向流改變?yōu)檩S向流
D.在設(shè)備維修時供維修人員攀登，起安全防護(hù)作用
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1.單項(xiàng)選擇題根據(jù)發(fā)酵罐的全體積V和（）即可確定發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)尺寸。
A.底面半徑
B.罐的整體高度
C.罐的圓柱部分高度
D.高徑比H∕D
2.單項(xiàng)選擇題達(dá)到同樣的溶氧效果，單位體積內(nèi)大罐通風(fēng)強(qiáng)度（）小罐通風(fēng)強(qiáng)度。
A.小于
B.大于
C.等于
D.無法比較
3.單項(xiàng)選擇題下列哪種發(fā)酵罐不需要安裝空氣壓縮機(jī)（）。
A.機(jī)械攪拌式
B.自吸式
C.氣升式
D.固相通風(fēng)發(fā)酵設(shè)備
4.單項(xiàng)選擇題（）是一種不需要空氣壓縮機(jī)提供加壓空氣，而依靠特設(shè)的機(jī)械攪拌吸氣裝置或液體噴射吸氣裝置吸入無菌空氣并同時實(shí)現(xiàn)混合攪拌與溶氧傳質(zhì)的發(fā)酵罐。
A.機(jī)械攪拌式通風(fēng)發(fā)酵罐
B.氣升環(huán)流式發(fā)酵罐
C.鼓泡式發(fā)酵罐
D.自吸式發(fā)酵罐
5.單項(xiàng)選擇題當(dāng)通氣速率較高，而攪拌葉輪直徑較小且轉(zhuǎn)速較低時，會出現(xiàn)攪拌器對液體流動和氣體分散均基本無影響的情況，習(xí)慣上稱此為（）現(xiàn)象，這是通氣發(fā)酵不希望的狀況。
A.泛流
B.溢流
C.湍流
D.滯流
最新試題
生產(chǎn)中，常用蒸汽滅菌法對設(shè)備和管路進(jìn)行滅菌處理，此法能夠把微生物細(xì)胞及其孢子全部徹底殺滅，效果非常好。
題型：判斷題
發(fā)酵罐常用的比擬放大的參數(shù)有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
干燥是一種物料分離的過程，是靠熱源傳遞熱量使溶液沸騰汽化作用，將溶液中的部分溶質(zhì)和溶劑分開，實(shí)現(xiàn)分離的目的。
題型：判斷題
多級逆流萃取加入萃取劑的時間是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列屬于動態(tài)固態(tài)生物反應(yīng)器的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
為了得到徹底滅菌的目的，在實(shí)際應(yīng)用中，實(shí)際滅菌時間，一般要高于理論滅菌時間，才能達(dá)到滅菌的目的。
題型：判斷題
多級逆流萃取新鮮溶劑首先進(jìn)入的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
不適合浸沒燃燒蒸發(fā)器的物料是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
結(jié)晶設(shè)備攪拌葉輪直徑和攪拌轉(zhuǎn)速的選擇應(yīng)是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
不適合細(xì)胞破碎的設(shè)備是（）
題型：單項(xiàng)選擇題