單項選擇題下列()標(biāo)準(zhǔn)是與茶葉關(guān)系密切的國家強制性標(biāo)準(zhǔn)。
A.GB8321.1農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(一)
B.SB/T1067-93《祁門紅茶》
C.Q/35LHC.001-95《茉莉花茶》
D.GB11680-89《食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
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1.單項選擇題沖泡茶的過程中,在以下()動作是不規(guī)范的,不能體現(xiàn)茶藝師對賓客的敬意。
A.用杯托雙手將茶奉到賓客面前
B.用托盤雙手將茶奉到賓客面前
C.雙手平穩(wěn)奉茶
D.奉茶時將茶湯溢出
2.單項選擇題按照標(biāo)準(zhǔn)的管理權(quán)限,下列()標(biāo)準(zhǔn)屬于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
A.《緊壓茶??荡u茶》
B.《緊壓茶。緊茶》
C.《黃山毛峰》
D.《閩烘青綠茶》
3.單項選擇題在沖泡茶的基本程序中,()的主要目的是為了提高茶具的溫度。
A.將水燒沸
B.煮水
C.用隨手泡
D.溫壺
4.單項選擇題由于烏龍茶制作時選用的是較成熟的芽葉做原料,屬半發(fā)酵茶,沖泡時需用()的沸水。
A.70~80℃
B.90℃左右
C.95℃以上
D.80~90℃
5.單項選擇題下列水中()是屬于軟水。
A.Cu2+、Al3+的含量小于8mg/L
B.Fe2+、Fe3+的含量小于8mg/L
C.Zn2+、Mn4+的含量小于8mg/L
D.Ca2+、Mg2+的含量小于8mg/L
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