單項選擇題測量結果與在重復性條件下，對同一被測量進行無限多次測量所得結果的平均值之差稱為（）。

A.絕對誤差
B.系統(tǒng)誤差
C.相對誤差
D.隨機誤差


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2.單項選擇題在無菌操作間進行無菌操作時，不需要注意的事項是（）。

A.所用的玻璃器皿要潔凈無菌
B.操作區(qū)域要潔凈無菌
C.已取出的無菌物品如未使用可再放回無菌容器中
D.操作人員的工作服要潔凈無菌

3.單項選擇題液態(tài)法白酒是以含淀粉和糖類物質為原料，采用液態(tài)固態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾所得的基酒，（），勾兌而成的白酒。

A.加入香精
B.加入糧食酒
C.用糧食酒串香或用使用香精調味調香
D.用香醅串香或用食用添加劑調味調香

4.單項選擇題不同的食品，不同的檢驗項目，抽樣檢驗對樣品的數量要求不通過，但樣品的數量至少應滿足（）的需要。

A.三次全項重復檢驗、保留樣品、制樣預處理
B.兩次全項重復檢驗、保留樣品、制樣預處理
C.三次全項重復檢驗、保留樣品、制樣預處理、投訴性檢測
D.兩次全項重復檢驗、保留樣品、制樣預處理、投訴性檢測