單項(xiàng)選擇題食品抽樣檢驗(yàn)對(duì)檢驗(yàn)批的組成有一定要求,產(chǎn)品合理組批時(shí)不需要考慮的因素是()。
A.同一批原材料,同一生產(chǎn)線
B.同一班次,同一品種
C.同一生產(chǎn)時(shí)間,同一生產(chǎn)人員
D.同一品種,同一規(guī)格
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1.單項(xiàng)選擇題培養(yǎng)基按不同的分類標(biāo)準(zhǔn)可分為不同類型,下列培養(yǎng)基中不屬于鑒別培養(yǎng)基的是()。
A.伊紅美藍(lán)乳糖培養(yǎng)基
B.沙門顯色培養(yǎng)基
C.DHL瓊脂
D.馬鈴薯蔗糖培養(yǎng)基
2.單項(xiàng)選擇題檢測誤差主要來源于檢測人員、檢測儀器、檢測環(huán)境、檢測方法和()等方面。
A.檢測試樣
B.檢測時(shí)間
C.檢測目的
D.檢測次數(shù)
3.單項(xiàng)選擇題下列玻璃儀器的洗滌方法描述正確的是()。
A.新的砂芯玻璃濾器使用前應(yīng)用超純水反復(fù)清洗
B.測定微量元素的玻璃儀器用10%的硫酸溶液浸泡8h以上
C.套裝玻璃儀器使用前用蒸汽處理5min
D.比色皿只能用蒸餾水和低泡沫洗滌液清洗
4.單項(xiàng)選擇題抽樣檢驗(yàn)時(shí)樣品的抽取十分重要,下列關(guān)于固體樣品的采樣方法不正確的是(),
A.對(duì)大包裝樣品分別抽樣
B.混合均勻后按四分法取平均小樣
C.對(duì)小包裝樣品直接撿取小袋
D.混合均勻后按隨機(jī)法取平均小樣
5.單項(xiàng)選擇題測量結(jié)果與在重復(fù)性條件下,對(duì)同一被測量進(jìn)行無限多次測量所得結(jié)果的平均值之差稱為()。
A.絕對(duì)誤差
B.系統(tǒng)誤差
C.相對(duì)誤差
D.隨機(jī)誤差
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