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填空題對(duì)白酒中錳的測(cè)定，是試樣經(jīng)消化后在（）下二價(jià)錳被過碘酸鉀氧化成七價(jià)錳呈紫紅色，與標(biāo)準(zhǔn)比較定量。

1.填空題對(duì)白酒中雜醇油含量的測(cè)定，一般采用（）法測(cè)定白酒中雜醇油的含量

2.填空題對(duì)白酒中鉛含量的測(cè)定，一般使用（）法測(cè)定白酒中鉛的含量。

3.填空題甲醇經(jīng)氧化后生成甲醛后，再與品紅亞硫酸反應(yīng)生成（），與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。

4.填空題白酒中固形物是通過蒸發(fā)烘干后，不揮發(fā)性物質(zhì)殘留于蒸發(fā)皿中，用（）測(cè)定的。

5.填空題白酒中總值的測(cè)定，是先用堿中和白酒中的（），再加入一定量的堿使酯（），過量的堿再用酸進(jìn)行反滴定，以（）為指示劑指示滴定終點(diǎn)。