單項選擇題在橡木桶制作開桶板時，由于歐洲橡木氣孔多，一般采用（）的方式。
A.逆樹紋劈
B.鋸開桶板
C.隨意劈開
D.順樹紋劈
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1.單項選擇題目前比較適于陳釀葡萄酒的樹種是（）？
A.紅橡木
B.白橡木
C.杉木
D.栓皮櫟
2.單項選擇題制作橡木桶理想的橡木應(yīng)為（）年。
A.50年以下
B.100-150
C.200-250
D.300年以上
3.單項選擇題對于干白葡萄酒來說，橡木片最好在（）使用。
A.發(fā)酵期間
B.陳釀階段
C.均質(zhì)階段
D.冷凍階段
最新試題
.以下哪款葡萄酒是貴腐酒？（）
題型：單項選擇題
關(guān)于勃艮第葡萄酒，以下說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
關(guān)于Carbonic Maceration發(fā)酵法，說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
以下哪個產(chǎn)區(qū)不屬于溫暖-炎熱的氣候？（）
題型：單項選擇題
同樣烘烤程度下，以下哪種木桶能夠給葡萄酒熟化增添最多的額外風味？（）
題型：單項選擇題
以下哪個產(chǎn)區(qū)不屬于涼爽-溫和的氣候？（）
題型：單項選擇題
下列哪個產(chǎn)區(qū)不位于北羅納河谷？（）
題型：單項選擇題
釀造Fino類型的雪莉酒，需要將酒精度加強至（）。
題型：單項選擇題
以下哪個葡萄品種不太適合在涼爽-溫和的氣候條件下種植？（）
題型：單項選擇題
關(guān)于葡萄樹的樹形，以下說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題