填空題工業(yè)上一般將葡萄糖貯藏在55℃溫度下，是因為（）。
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油脂脫膠是為了脫除什么物質(zhì)（）
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以下關(guān)于花青素的說法，正確的是（）
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為了保證果汁的澄清，通常在果汁加工中加入以下哪種酶（）
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