最新試題
以下關于過濾槽的說法正確的是（）
麥芽制備時，浸麥最常用的方法是（）
大麥子粒中的水解酶主要集中的部位是（）
啤酒發(fā)酵時麥汁中的糖主要被轉化為（）
麥芽干燥的目的有（）
以下關于麥汁冷卻描述正確的有（）
判斷啤酒成熟的唯一指標是（）
麥汁通氧濃度一般為（）
糖化時最適催化溫度在65℃左右的酶主要是（）
引起啤酒日光臭的物質是（）