最新試題
以下哪種氨基酸可以產生熒光（）
反復高溫加工的油脂，平均分子量有何變化（）
以下關于脂肪氧化說法，正確的是（）
葉綠素在儲藏過程中，下列哪種酶可以破壞它（）
以下哪個溫度會使花青素分解（）
以下幾種維生素，還原性最強的是（）
油脂盛裝于以下哪種容器中會加速氧化（）
從植物中提取類胡蘿卜素，使用最佳復合有機溶劑為（）
油脂脫酸是為了脫除什么物質（）
為了保證果汁的澄清，通常在果汁加工中加入以下哪種酶（）