單項選擇題（）是食品衛(wèi)生安全領域的一項大法，是保障人民身體健康的基本法。

A.《食品安全法》
B.《健身法》
C.《健康法》
D.《食品法》


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1.單項選擇題下列不屬于廚房生產(chǎn)運轉(zhuǎn)流程從原料購進到產(chǎn)品售出三大階段的是（）。

A.食品原料
B.食品生產(chǎn)
C.食品銷售
D.食品儲存

4.單項選擇題廚房的生產(chǎn)和管理必須通過一定的（）來實現(xiàn)。

A.生產(chǎn)形式
B.組織形式
C.規(guī)定形式
D.數(shù)量形式

5.單項選擇題廚房生產(chǎn)主要憑借手工必然導致廚房生產(chǎn)及成品的（）的多樣化。

A.方法，質(zhì)量，數(shù)量
B.方法，結果，數(shù)量
C.方法，數(shù)量，形狀
D.方法，質(zhì)量，結果