單項(xiàng)選擇題古人對泡茶水溫十分講究，認(rèn)為“水老”，茶湯品質(zhì)（）。

A.茶葉下沉，新鮮度提高
B.茶葉下沉，新鮮度下降
C.茶浮水面，鮮爽味減弱
D.茶浮水面，鮮爽味提高


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1.單項(xiàng)選擇題當(dāng)下列水中（）稱為硬水。

A.Cu2+、Al3+的含量大于8mg/L
B.Fe2+、Fe3+的含量大于8mg/L
C.Zn2+、Mn2+的含量大于8mg/L
D.Ca2+、Mg2+的含量大于8mg/L

4.單項(xiàng)選擇題（）五大名窯是官窯、哥窯、汝窯、定窯、鈞窯。

A.宋代
B.五代
C.元代
D.明代

5.單項(xiàng)選擇題（）茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，沒有專用茶具。

A.原始社會
B.西漢時期
C.三國時期
D.戰(zhàn)國時期