最新試題
增加抗氧化劑抗氧化作用的手段包括（）
食鹽和乙醇具有防腐作用，所以屬于狹隘的食品防腐劑的范疇。
用于植物油抗氧化效果較好的是（）
下列屬于天然抗氧化劑范疇，同時具有油溶性的抗氧化劑是（）
PG表示的抗氧化劑的是（）
在中國魔芊膠屬于（）
TBHQ具有一定的抗菌作用，（）對其抗菌有增效作用。
苯甲酸在pH2.5~4.0條件下，抑菌范圍廣，對細菌和真菌均有效，但乳酸菌除外。
與甜味沒有關系的結構是（）
通常對乳糖起作用的乳糖酶指的是（）