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單項選擇題民俗茶藝表演的文化特色有（）。

A.茶歌、茶舞
B.茶葉、茶具
C.客來敬茶的禮節(jié)
D.獨特的泡茶方式、民族風俗、民族服飾

1.單項選擇題當茶藝師在為顧客送上所需的茶時，以下屬于信息溝通過程四要素中的“接受者”的是（）。

A.顧客
B.吧臺茶藝師
C.茶藝師
D.領班

2.單項選擇題宋朝斗茶風盛，要求“茶葉色澤貴白”，所以要求茶盞色（）

A.白
B.青
C.黑
D.黃

3.單項選擇題茶館茶藝師對銷售中的茶葉要掌握“八知道”指的是要知道茶葉的（）、性能、特點、用途、沖泡方法、保管措施。

A.品種、類別、風格
B.茶名、茶類、茶量
C.產(chǎn)地、價格、質(zhì)量
D.茶量、水溫、時間

4.單項選擇題游客從昆明出發(fā)，先到楚雄、大理，然后到麗江、臨滄、怒江、保山、德宏等地，沿途最先品嘗到的是（）。

A.苦茶
B.竹桶茶
C.甜茶
D.彝族的腌茶

5.單項選擇題茶樹適宜在土質(zhì)疏松，排水良好的（）土壤中生長，以酸堿度PH值在4.5—5.5之間為最佳。

A.中性
B.堿性
C.偏堿性
D.微酸性