多項(xiàng)選擇題在咖啡分揀當(dāng)中,所有咖啡豆均用手或機(jī)器按什么來分類?()
A.顏色
B.密度
C.產(chǎn)區(qū)
D.新鮮度
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1.單項(xiàng)選擇題秋日綜合咖啡在其他海外市場又被稱為()
A.豐收綜合咖啡
B.美滿綜合咖啡
C.感恩節(jié)綜合咖啡
D.歡慶綜合咖啡
2.單項(xiàng)選擇題危地馬拉和哥斯達(dá)黎加的咖啡樹在幾月到幾月間收獲?()
A.8-11月
B.11-2月
C.3-7月
D.5-9月
3.單項(xiàng)選擇題在非洲,咖啡生豆一般按什么進(jìn)行等級劃分?()
A.大小
B.色澤
C.硬度
D.以上皆是
4.單項(xiàng)選擇題星巴克杯評法中所使用的比例是每10克咖啡粉加入約()毫升的熱水?
A.120
B.140
C.160
D.180
5.單項(xiàng)選擇題1933年ErnestoIlly博士創(chuàng)造出了首臺什么咖啡機(jī)?()
A.自動濃縮咖啡機(jī)
B.活塞咖啡機(jī)
C.蒸汽咖啡機(jī)
D.手動咖啡機(jī)
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在進(jìn)行咖啡器具消毒時,最常用的消毒方式是什么()
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