單項(xiàng)選擇題()是有效地調(diào)動(dòng)飯店各部門(mén)和員工積極性的一種現(xiàn)代化管理方法。
A.職工代表大會(huì)
B.經(jīng)濟(jì)責(zé)任制
C.崗位責(zé)任制
D.員工手冊(cè)
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1.單項(xiàng)選擇題總經(jīng)理各項(xiàng)職責(zé)的行使,是以總經(jīng)理的()作為保證的。
A.職務(wù)
B.職責(zé)
C.權(quán)利
D.義務(wù)
2.單項(xiàng)選擇題管理層在飯店中起著()的作用。
A.舉足輕重
B.承上啟下
C.橋梁
D.樞紐
3.單項(xiàng)選擇題營(yíng)業(yè)部門(mén)直接從事接待服務(wù)工作,通常直接為飯店創(chuàng)造利潤(rùn),因此也被稱(chēng)為()。
A.一線部門(mén)
B.二線部門(mén)
C.職能部門(mén)
D.其他組織機(jī)構(gòu)
4.單項(xiàng)選擇題新型飯店時(shí)期主要標(biāo)志之一是()。
A.汽車(chē)旅館
B.經(jīng)濟(jì)型飯店
C.旅游民宿
D.飯店集團(tuán)
5.單項(xiàng)選擇題一家擁有150間客房的飯店屬于()。
A.小型飯店
B.中型飯店
C.大型飯店
D.微型飯店
最新試題
飯店的組織職能包括形成飯店的管理體制和組織結(jié)構(gòu)以及()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客房部各部門(mén)之間不需要保持信息暢通,與其他部門(mén)也不需要保持密切聯(lián)系,相互協(xié)作。
題型:判斷題
飯店人力資源管理就是傳統(tǒng)的人事管理。
題型:判斷題
職工代表大會(huì)無(wú)須定期召開(kāi)。
題型:判斷題
如何理解飯店業(yè)務(wù)的綜合協(xié)調(diào)性?
題型:?jiǎn)柎痤}
后臺(tái)清潔衛(wèi)生是廚房的工作內(nèi)容。
題型:判斷題
下列屬于商品部服務(wù)項(xiàng)目的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
康樂(lè)部的服務(wù)項(xiàng)目專(zhuān)業(yè)性強(qiáng),員工需要了解設(shè)施設(shè)備的使用方法。
題型:判斷題
飯店公關(guān)協(xié)調(diào)的高級(jí)形態(tài)指()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店BIS系統(tǒng)指CIS中的視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)。
題型:判斷題