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判斷題中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的維生素B₆的膳食參考攝入量成年人為1.3mg/天。

1.判斷題肥胖者更易患高血壓。

2.判斷題營養(yǎng)素參考值是指每日的推薦攝入量。

3.判斷題重量保留因子反映了烹調(diào)過程中食物總重量的變化（水分、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等）。

4.判斷題兒童身高主要反映的是兒童身體骨骼發(fā)育情況，且反映兒童較長時(shí)間的營養(yǎng)狀況，短期膳食對(duì)兒童身高的影響不大。

5.單項(xiàng)選擇題每100克魚類中含鉀（）mg。

A.100~250
B.150~300
C.200~300
D.600~800